Image

إذا كنت حريصاً على صحة جهازك العصبي فاهجر البطاطا المقلية

Bread assortment فكر مرتين قبل تناول هذه الشطيرة اللذيذة
حقوق الصورة: إيفان آموس/ ويكيميديا كومنز

هل تريد سبباً آخر يقنعك بالتخلي عن تناول الوجبات السريعة؟ وجد علماء أستراليون أن الأشخاص الذين يتناولون وجبات مكونها الرئيسي أطعمة معالجة ومشروبات عالية السعرات الحرارية يكون قرن آمون لديهم صغيراً، وقرن آمون Hippocampus هو جزء الدماغ المسؤول عن التعلم والذاكرة والمزاج العام.

ويعلق عالم الأعصاب نيكولاس شيربوين قائلاً: “إن الأنظمة الغذائية غير السليمة قد تخلق بيئة سامة للدماغ”. ربما في المرة القادمة التي تفكر فيها بتناول وجبة سريعة، فكر مرتين.

نشر هذا المقال في عدد مارس/ أبريل 2017 من مجلة بوبيولار ساينس. 

error: Content is protected !!